Reggelizzünk vagy ne?
Reggelizzünk, vagy mégsem?
Az egyik legmegosztóbb kérdés az étkezési szokásokban az, hogy kell-e reggelizni, vagy nyugodtan kihagyható. Vannak, akik kora reggel már éhesen ébrednek, és egyszerűen nem tudják elképzelni, hogy reggeli nélkül kezdjék a napot. Számukra egy kiadós, de kiegyensúlyozott reggeli adja meg azt az energiát, ami elindítja őket a mindennapi feladatok felé.
Mások viszont pont az ellenkezőjét tapasztalják: egyáltalán nem éhesek reggel, és ha erőltetnék a reggelit, talán még rosszabbul is éreznék magukat. Nekik sokszor elég egy kávé vagy tea, és gond nélkül kibírják az ebédig, sőt, sokan kifejezetten energikusnak érzik magukat így.
De vajon melyik a jobb megoldás? Kell-e reggelizni ahhoz, hogy egészségesek maradjunk, vagy teljesen rendben van, ha kihagyjuk? A válasz sokkal árnyaltabb annál, mint hogy "igen" vagy "nem".
Ez elsősorban szokás kérdése, másodsorban pedig attól is függ, hogy kinek hogyan telnek a reggeli órái. Aki korán kel, aktív életet él, sokat jön-megy, vagy akár fizikai munkát végez, szinte biztos, hogy hamarabb meg fog éhezni, és szüksége lesz táplálékra. Ezzel szemben azok, akik később kezdik a napot, kevésbé aktívak a délelőtt folyamán, esetleg home office-ban dolgoznak vagy ülőmunkát végeznek, gyakran teljesen jól érzik magukat reggeli nélkül is, és gond nélkül kibírják ebédig.
Nem elhanyagolható szempont az sem, hogy ki mikor vacsorázik. Ha valaki csak késő este, például 8–9 óra körül tud enni, természetes, hogy reggel kevésbé lesz éhes. Ugyanakkor azok, akik korán vacsoráznak és korán lefekszenek, nagy eséllyel hamarabb megéheznek másnap reggelre, hiszen a szervezetük energia- és glikogénraktárai hamarabb kiürülnek.
Külön figyelmet érdemel a sportolás is. Ha valaki délután vagy este végez intenzív edzést, másnap reggel szinte biztos, hogy éhesebben ébred, mint az, aki nem sportolt előző nap. Egy sportolónál a glikogénraktárak jelentősebben kiürülnek, így a reggeli számára sokkal inkább szükséglet lehet, mint választási lehetőség.
És akkor a nagy kérdés: melyik a jó, ha reggelizünk, vagy ha nem?
Az igazság az, hogy mind a kettő jó lehet. Amíg a napi kalóriakereten belül maradunk, addig nincs különösebb jelentősége annak, hogy valaki reggelizik-e, vagy sem. Aki ragaszkodik a reggelihez, teljesen jól működhet így, de az is rendben van, ha valaki inkább kihagyja, és akár egy kávéval indítja a napot. Természetesen nem az a cél, hogy üres gyomorra csak kávét igyunk, de az is teljesen működőképes, ha a reggeli kimarad, főleg akkor, ha viszonylag korán érkezik az ebéd.
Akik viszont csak később tudnak ebédelni, gyakran igénylik a reggeli étkezést ahhoz, hogy jól érezzék magukat, és stabil energiaszinttel vészeljék át a délelőttöt.
A lényeg tehát az, hogy egyik megoldás sem jobb vagy rosszabb a másiknál. A fogyás és az egészség szempontjából továbbra is a legfontosabb az egészséges étrend, a kalóriadeficit, valamint a helyes makrotápanyagok aránya. Én étrendtervezéskor teljes mértékben figyelembe veszem a kialakított étkezési szokásaidat, úgyhogy ennek függvénye lesz, hogy tervezek-e reggelit, vagy nem – ahogy te szeretnéd.
Kovács Zita
Táplálkozási szakértő
