Kalóriadeficiten túl
Miért nem elég csak a kalóriadeficitre figyelni, ha fogyni szeretnél?
A "kalóriadeficit" kifejezés az utóbbi években szinte már varázsszó lett a fogyással kapcsolatban. Sokan – jogosan – hangsúlyozzák, hogy a testtömeg csökkenéséhez kevesebb energiát kell bevinni, mint amennyit a szervezet elhasznál. Ez valóban igaz, azonban van egy nagyon fontos "de": önmagában a kalóriadeficit nem garancia arra, hogy egészségesen és fenntarthatóan fogysz.
Szakemberként, amikor étrendet tervezek, nem maga a kalóriadeficit kiszámítása viszi el az idő nagy részét, hanem a makrotápanyagok helyes arányának beállítása. És itt kezdődnek igazán a problémák.
A kalóriadeficit önmagában kevés – de miért?
- Szinte mindenkinél alacsony a fehérjebevitel
A legtöbb "kalóriaszámláló" étrendben a fehérje mennyisége túl alacsony. Aki nem figyel erre tudatosan, az szinte biztosan nem visz be elég fehérjét – különösen, ha a napi kalóriakeret szűkös.
Mi ezzel a baj? A fogyás során a test nem csak zsírt, hanem izomszövetet is veszíthet. A megfelelő mennyiségű fehérjebevitel, kiegészítve rendszeres mozgással (és azon belül is progresszív túlterheléssel), segít megőrizni az izomtömeget. Ez nem csak esztétikai kérdés – az anyagcseréd szempontjából is döntő fontosságú. - Zsír és szénhidrát arányának felborulása
Ha valaki végre odafigyel a fehérjére, a fennmaradó kalóriakeretet már csak zsírra és szénhidrátra tudja szétosztani. Itt csúszik el a legtöbb dolog.
A zsír energiasűrű, így könnyű túllépni belőle a szükséges mennyiséget – még egészséges ételek esetén is. Ha ez megtörténik, a szénhidrát rovására történik a kompenzáció, ami gyakran túl alacsony szénhidrátbevitelt eredményez. - Túl kevés szénhidrát = problémák sora
A szénhidrát nem ellenség! A túlzott korlátozása – különösen, ha mozgás is társul a diétához – a következő tüneteket okozhatja:
Ezek nem a "diéta velejárói", ahogy sokan hiszik, hanem annak jelei, hogy rosszul van beállítva a makróelosztás. - fáradékonyság
- szédülés
- ingerlékenység
- koncentrációs zavar
- fejfájás
- hangulati ingadozások
- És a rostok…?
A rostbevitel szintén kritikus pont. Ha valaki csak a kalóriát nézi, könnyen előfordul, hogy a rostbevitel elmarad, ami emésztési panaszokat, vércukor-ingadozást, teltségérzet hiányát okozhatja. Ráadásul hosszú távon az alacsony rostbevitel növeli bizonyos betegségek kockázatát is.
Összegzés: a fogyás nem csak számjáték
Természetesen igaz, hogy kalóriadeficit nélkül nincs fogyás, de önmagában ez nem elég. Ha nem figyelsz a makrotápanyagok (fehérje, zsír, szénhidrát) és a rostok megfelelő arányára, akkor:
- izomból fogysz, nem zsírból,
- romlik a közérzeted és az energiaszinted,
- nehezebben tudod tartani a diétát,
- és jó eséllyel feladod, mert "nem működik".
A jól összeállított étrend tehát nem csak a kalóriákról szól, hanem arról is, hogy mit eszel, milyen arányban, és hogyan támogatja mindez a szervezeted működését.
Ha nem szeretnél felesleges köröket futni, frusztráltan jojózni, és hosszú távon is tartható eredményre vágysz, érdemes szakember segítségét kérni – mert a hogyan legalább olyan fontos, mint a mennyi.
Ha úgy érzed, hogy egyedül nehéz jól összeállítani az étrended, nézz körül a programjaim között – személyre szabott segítséggel sokkal könnyebb elérni a célod.
#kalóriadeficit #makrószámolás #tudatosfogyás #egészségesdiéta #életmódváltás
